西红柿鸡蛋的英语做法
西红柿炒鸡蛋做法步骤：
操作：
1.准备洗净的西红柿两个，我们把它打上十字花刀，打好以后放入砂锅里面，浇上90度开水，盖上盖子烫一分钟，这样方便去皮。
2.在这个时间取一个小盆，打入几个鸡蛋，加入几滴白醋去腥增香，然后用筷子搅匀。
3.西红柿烫好以后，我们揭去外皮。
4.然后从中间切开，去掉根蒂，再切成小块，切好放入小盆中。
5.接下来切一点配料，大葱半根从中间化开，然后切成葱花，切好放入盆中。
6.小葱一根同样切成葱花。
食材准备好以后，我们开始烹饪。
7.炒锅烧热，添入一勺食用油滑一下锅，这样炒鸡蛋不容易粘锅，先把油烧热，油烧至冒烟倒出。
8.再加入少许凉油，倒入鸡蛋液，用勺子轻轻推动。
9.把鸡蛋炒至定型以后搅散，这个鸡蛋要炒大块一点，把鸡蛋炒熟以后，盛出备用。
10.锅中再添入少许食用油，放入葱花爆香。
11.炒出香味以后，倒入西红柿，继续翻炒，炒出西红柿里面的汁水。
12.炒出汁水以后开始调味，加入食盐，加入少许白糖中和西红柿的酸味，然后搅拌化开。
13.接着倒入鸡蛋，连续翻炒几下，使鸡蛋吸收完西红柿的汤汁。
14.汤汁收紧以后，即可关火起锅，然后盛入盘中，最后再撒上少许葱花点缀即可。
西红柿鸡蛋汤的英文做法
准备材料：西红柿1个、鸡蛋2个、榨菜适量、小葱少许、盐适量、水适量。Preparation materials: 1 tomato, 2 eggs, proper amount of pickled mustard tuber, a little shallot, proper amount of salt and water.1、首先把准备好的西红柿切成小块。First, cut the tomatoes into small pieces.2、锅中加入适量水，放入西红柿、榨菜片，加入适量盐，将西红柿煮熟。Add proper amount of water into the pot, add tomatoes and pickled mustard tuber slices, add proper amount of salt, and cook the tomatoes.3、加入打好的鸡蛋液，稍微搅拌一下，盖上锅盖煮一会儿。Add the beaten egg liquid, stir it a little, cover it and cook it for a while.4、碗中，舀上一勺猪油。Spoon a spoonful of lard in a bowl.5、煮好的汤料，倒入碗中，稍微搅拌一下。Pour the cooked soup into a bowl and stir it a little.6、表面撒上切好的葱花，一碗西红柿鸡蛋汤就做好了。Sprinkle chopped green onion on the surface and a bowl of tomato and egg soup will be ready.
番茄蛋汤的做法
番茄蛋汤的做法如下：主料：番茄，鸡蛋，海米。辅料：葱花，紫菜，发菜，姜粉，盐，胡椒粉，香油。1、半锅清水，水中放少许海米，煮沸。2、鸡蛋打散，加葱花少许，番茄洗净切成片（或小块）。3、待水沸腾，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入。4、水再沸腾后，关小火，焖3分钟左右。5、加入紫菜、发菜、姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火，番茄蛋汤即成。
